Nuestro Menú

Conoce la gran variedad de platillos que servimos en nuestro restaurante bar, siempre con la máxima calidad y sabor para que los disfrutes.

Botanas al centro

  • Aguachile de Camarón

    Camarones crudos encurtidos en salsa verde o negra

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  • Aguachile Porfiriato

    Cama de camarones encurtidos con una ronda de shot especial de la casa

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  • Coliflor asada

    Coliflor al grill, bañada en una salsa de queso con un toquecito picante

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  • Chicharrón de atún

    200 grs de Atún marinado y rebosado acompañado de guacamole.

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  • Chicharrón de rib-eye

    250 g de trozos de rib-eye dorados con guacamole.

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  • Botana pa la chela

    Elote, carne seca, camarones secos, tostitos flaming hots, mezcla de aderezos de la casa

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  • Frijoles con veneno

    $145

  • Queso fundido

    Queso asadero derretido al grill.

    $139

  • Queso panela asado

    Queso panela asado a las brasas.

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  • Guacamole

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  • Pulpo botanero

    pulpo a las brasas con papas rancheras.

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  • Verduras cantineras

    Mezcla de coliflor, brócoli, zanahoria, ejotes al grill.

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  • Molcajete mar y tierra

    Arrachera, pechuga de pollo, queso panela y camarones. Bañado en salsa molcajete con tuétano.

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Tacos y Hamburguesas

  • Tacos de rib-eye con tuetano (4)

    Trozos de ribeye, acompañados de queso, salsa y tuétano

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  • Tacos de horquilla (3)

    Carne de cerdo, queso, frijoles, con tortilla adobada.

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  • Tacos de arrachera (4)

    Arrachera, queso asadero y tuétano.

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  • Tacos de sirloin con camarones (4)

    Trozos de sirloin con camarones, guacamole y queso

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  • Tacos de fideo seco (4)

    Fideo seco con salsa chipotle, queso, crema y aguacate.

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  • Tacos de carnitas (5)

    Carne de cerdo deshebrada con encurtido de col morada

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  • Taco de camarón (1)

    Camarón zarandeado con queso y cebolla curtida

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  • Taco baja (1)

    Camarón capeado, ensalada de col y aderezo de chipotle

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  • Costra de queso con arrachera

    Tortilla de queso asadero rellena de arrachera y salsa.

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  • Costra de queso con camarón

    Tortilla de queso asadero rellena de camarones y salsa.

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  • Hamburguesa Porfiriato

    200 grs. sirlone, queso asadero, aguacate, chiles toreados, cebolla caramelizada y tocino.

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Cortes y Parrilladas

  • Rib-eye premium

    500 grs. | Acompañado de frijoles con veneno y chile chilaca relleno de queso asadero.

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  • Arrachera premium

    Montada sobre una tortilla de queso con esquites salteados y rajas de chiles poblanos.

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  • Pechuga al grill

    Pechuga de pollo al grill con papas galeanas y ensalada dulce.

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  • Parrillada Porfiriato

    Arrachera premium, salchicha asada, quesadillas, cebolla asada y chiles toreados.

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  • Parrillada de cortes

    Ribeye Premium (500 g.), Aguja norteña (400 g.) , Arrachera (300 g.). Complementos: (4) frijoles charros, salchicha asada, cebolla asada.

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Sopas y Ensaladas

  • Ensalada de frutos rojos

    Mix de lechuga fresca, fresas, blueberry, zarzamoras, crotones y queso parmesano.

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  • Consomé de camarón

    Camarones, papa, apio y cilantro

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Complementos

  • Papas gajo

    Papas en gajo con crema y queso.

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  • Papas bravas

    Papas cambray picositas.

    0

Mar

  • Tostada de ceviche de camarón

    Aguachile negro, camarón curtido, aguacate, pico de gallo, cebolla curtida, ajonjoli negro, tajín y aderezo de chipotle.

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  • Tostada de atún

    Posta de atún, aguachile negro, aguacate, pico de gallo, cebolla curtida, ajonjoli negro, tajín y aderezo de chipotle.

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  • Tostada de ceviche de pescado

    Pescado, aguachile negro, aguacate, pico de gallo, cebolla curtida, ajonjoli negro, tajín y aderezo de chipotle.

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  • Torre de mariscos

    Pulpo, atún, camarón crudo, camarón curtido, pescado, mango, aguacate, cebolla morada, pepino.

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  • Salmón al grill

    250 grs. de filete de salmón, acompañado de puré y ensalada de la casa.

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Postres

  • Pastel de chocolate

    Pan de chocolate.

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  • Chessecake

    Con frutos rojos y chocolate.

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Menú de Niños

  • Porfi Jr.

    Molida de sirloin, aguacate y costra de queso.

    0

  • Tenders de pollo

    Dedos de pechuga de pollo y papas ala francesa.

    0

Bebidas

Cervezas

  • Tecate Light

    0

  • Tecate Roja

    0

  • Indio

    0

  • Caguamita

    0

  • XX Lager

    0

  • XX Ambar

    0

  • Amstel Ultra

    0

  • Bohemia Clara

    0

  • Bohemia Oscura

    0

  • Bohemia Cristal

    0

  • Heineken

    0

  • Heineken Silver

    0

  • Heineken 0.0

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Vinos

  • De la casa

    0

  • Aphotic

    0

  • Carnivor

    0

  • Rosado

    0

  • Blanco

    0

Refrescos

  • Coca-Cola

    0

  • Coca-Cola Light

    0

  • Fresca

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  • Manzana

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  • Sprite

    0

Aguas

  • Horchata

    0

  • Jamaica

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  • Limonada

    0

  • Pepino-Piña

    0

Cocteles

  • Diablito

    Bebida a base de tequila o mezcal, toronja, chamoy, sangría y Tajín.

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  • Dame mango

    Frappé de mango, chammy y tequila de la casa.

    0

  • Margachela

    Rica margarita de sabor a su elección: fresa, mango, piña, pepino y limón. Acompañada de cerveza clara.

    0

  • Lady Margarita!

    3 litros de margachela.

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  • Piñarón

    Piña natural con chamoy, chile serrano y ron Bacardi.

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  • Martini de nutella

    Martini a base de Baileys con Hershey's líquido y crema batida.

    0

  • Vampiro

    Vampiro de la casa a base de tequila, jugo de naranja y sangría.

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  • Ginred

    Trago a base de Ginegra con frutos rojos y hierbabuena fresca.

    0

  • Starblue

    Whiskey, sprite, boost.

    0

  • Bomb!

    Whiskey, tequila, vodka, jugo de piña.

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  • Bubaloo

    Ron blanco, licor de plátano, licor de melón, coco y jugo de piña.

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  • Clericot Rose

    Vino rosa, jugo de naranja, sprite.

    0

  • Clericot

    Vino tinto, limón y agua mineral.

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  • Paloma

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  • Piña Colada

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  • Mezcalita

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  • Sex in the beach

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  • Perro salado

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  • Luces de la Habana

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  • Martini de pepino

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  • Martini de sandía

    0

Botellas
(Botella | copa)

Tequila

  • Don Julio Reposado

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  • Don Julio Blanco

    0

  • Don Julio 70

    0

  • Maestro Dobel Diamante

    0

  • Cuervo Tradicional

    0

  • Don Ramón

    0

  • Herradura Reposado

    0

  • Herradura Ultra

    0

  • 1800 Cristalino

    0

Mezcal

  • Mezcal Unión

    0

  • Mezcal Alacrán

    0

  • 400 Conejos

    0

Ron

  • Capitán Morgan

    0

  • Bacardi

    0

  • Ron Zacapa

    0

  • Ron de Caña

    0

Whiskey

  • Buchanan's 12

    0

  • Buchanan's 18

    0

  • Buchanan's Master

    0

  • J.W. Red Label

    0

  • J.W. Black Label

    0

  • Jack Daniels

    0

Vodka

  • Absolut Vodka

    0

  • Smirnoff Tamarindo

    0

Licores y Destilados
(Botella | copa)

Licor

  • Hipnotic

    0

Ginebra

  • Gin Tanqueray

    0

Brandy

  • Torres 10

    0

  • Don Pedro

    0

Champagne

  • Moet Brut

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  • Moet Ice

    0

  • Moet Rose

    0

Shots

  • Perla Negra

    0

  • Baby Mango

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  • Bufanda Azul

    0

  • ABC

    0

  • Jagger

    0

  • Porfishot

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  • Revolver

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  • CDEBU

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  • Lamborgini

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  • Canelazo

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  • Jarra Baby Mango

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  • Jarra Limonada Eléctrica

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